ارتبطَ اسمي باسمِ جزيرةٍ سردينيا الإيطاليّةِ، قوامي جميلٌ، ولوني فضّيٌّ لامعٌ، ولي عدّةُ أنواعٍ يتجاوزُ عددُها عشرينَ نوعًا، أهمُّها: سردينُ المحيطِ الهادئِ، وسردينُ جنوبٍ إفريقيّةَ، والبِلشارُ أوِ السّردينُ الأوروبيُّ. أنا سمكةُ السّردينِ، وجبةُ الأغنياءِ والفقراءِ على حدٍّ سواءِ، أعيشُ في مياهِ المحيطِ المعتدلةِ في مجموعاتٍ كبيرةٍ مهاجرةٍ على طولِ السّاحلِ؛ إذ نقومُ كلَّ عامِ بهجرةٍ موسميّةِ بهدفِ التّكاثرِ؛ وحينَ يُطِلُّ علينا شهَرٌ نَيْسانَ نستعِدُّ لهجرةٍ كبرى باتّجاهِ السّواحلِ الإفريقيّةِ ذاتِ المياهِ الدّافئةِ. نسبحُ في المياهِ الشّاطئيّةِ؛ بمحاذاةِ الشّريطِ السّاحليِّ لليابسةِ، في مجموعةٍ ضخمةِ تصلُ أبعادُها عدّةَ كيلومتراتٍ طولًا وعرضًا، كأنّنا بقعةٌ سوداءُ كبيرةٌ متحرِّكةٌ تحتَ المياهِ ظاهرةٌ للعيانِ.
وفي أثناءِ هجرتِنا يرصدُنا الصّيّادونَ المتربِّصونَ بِنا من بني الإنسانِ، والطّيورِ، والحيوانِ، وكائناتِ البحارِ والمحيطاتِ. تُحلِّقُ فوقَنا طيورُ النّوارسِ الجائعةُ بأعدادِها الكثيرةِ، دالّةً على أماكنِ وجودِنا. وترافقُنا الدّلافينُ، وأسماكُ القرش، والحيتانُ، وتطاردُنا الأسماكُ الكبيرةُ المفترسةُ؛ تريدُنا لقمةً سائغةً تملأُ جَوفَها وتُشبعُ جوعَها.
طريقُ هجرتِنا محفوفٌ بالمخاطرِ، وكثيرٌ منّا يلاقي فيهِ حَتْفَهُ. وأمّا النّاجونَ منّا فيُتابعونَ مسيرَهُم بمحاذاةِ شواطئِ المدنِ المُطِلَّةِ على البحارِ. وهناك
نجدُ أنفسَنا وَسْطَ شباكِ ضخمةِ نشرتها سفنُ الصّيدِ الكبيرةُ، أو قواربُ الصيّادينَ المتوسّطةُ والصّغيرةُ، حتّى إذا صرنا على مَقْرُبةٍ من تلكَ السّفنِ أوِ القواربِ، رُفعِنا معَ الشّباكِ المحيطةِ بنا، وأُفرغنا في صناديقِ السّفنِ أوِ القواربِ، أو نُشرنا على رمالِ الشّاطئِ بانتظارِ تسويقِنا في مزاداتٍ يكسبونَ منها الكثيرَ، أو بهدفِ تمليحِنا وتجفيفِنا تحتَ أشعّةِ الشّمسِ لتخزينِنا، واستهلاكِنا وقتَ الحاجةِ، ولتقديمِنا وجبةً مغذّيةً، منشِّطةً، غنيّةً بفيتامينِ بِي اثنَي عشَرَ، والكالسيومِ والبروتينِ.
لنا رحلةٌ أخرى إلى مصانع التّعليبِ، أوِ التّجفيفِ، أوِ الفرزِ والتّسويقِ. تتناقلُنا بعدَها أيدي البشرِ من مكانٍ إلى آخرَ، فنجدُ أنفسَنا على الرّفوفِ في مراكزِ التّسوُّقِ في عُلَبِ أنيقةِ مختلِفةِ الألوانِ، والأحجامِ، أو في صناديقَ وسطَ قطعِ الثّلجِ، وقد نصيرُ مساحيقَ ناعمةً في خليطِ يُقدَّمُ علَفًا للدّواجنِ.
كما يُستخرَجُ من أجسامِنا زيتٌ يدعى زيتَ الصُّلِّ، يُستخدمُ في طلاءِ أخشابِ السّفنِ التّقليديّةِ؛ لتقاومَ الرّطوبةَ، إضافةً إلى استخدامِهِ في إنتاجِ الشّموعِ والدِّهاناتِ.
مُنحتُ التّرتيبَ الأوّلَ ضمنَ الأغذيةِ الّتي تُسهمُ في صحّةِ الشّبابِ وسعادتِهِم، وعُرفتُ بمحطّةِ توليدِ المغذِّياتِ؛ فأنا مصدرٌ مهمٌّ للبروتينِ الحيوانيِّ، وللأحماضِ الدّهنيّةِ الأساسيّةِ (أوميغا ثلاثة)، الّتي تحتاجُ إليها أجسامُ الكائناتِ الحيّةِ لنموِّها والقيامِ بوظائِفِها الحيويّةِ.
(أنا سمكةُ السّردينِ، مأمونُ عبد اللّطيفِ الرّحّال)، مؤسّسةُ هنداويٍّ، بتصرّفٍ).
