التغذية والتصنيع الغذائي (علم وتكنولوجيا الغذاء)
.jpeg)
فريق جو أكاديمي
كل لقمة نأكلها تمرّ برحلة طويلة من الإنتاج والمعالجة… وتخصص التغذية والتصنيع الغذائي هو سرّ هذه الرحلة!
طيب، شو هو تخصص التغذية والتصنيع الغذائي؟
هذا التخصص يجمع بين العلم والصناعة، ويهتم بكيفية تحويل المواد الغذائية إلى منتجات آمنة، مغذية، ولذيذة.
شو هدف التخصص؟
الهدف من دراسة هذا التخصص هو تحسين جودة الغذاء، تطوير منتجات جديدة، وضمان سلامة الغذاء من المزرعة إلى المائدة.
شو رح اتعلم خلال الدراسة؟
سيتعلّم الطالب عن تكنولوجيا الأغذية، مكونات الطعام، التصنيع والتعبئة، الجودة والسلامة الغذائية، والابتكار في المنتجات الغذائية.
يدرس التخصص في الجامعة الأردنية، العلوم والتكنولوجيا الأردنية، البلقاء التطبيقية
بعد التخرج، يمكن العمل في مصانع الأغذية، مختبرات الجودة، الرقابة على سلامة الغذاء، أو في تطوير منتجات غذائية جديدة.
إذا كنت تحب الأكل وتؤمن أن الغذاء الصحي يبدأ من المعرفة، فهذا التخصص سيجعلك خبيرًا في عالم الغذاء