التقويم النهائي لمادة التربية المهنيّة

1. وضّح المقصود بكل ممّا يلي: الأثاث، ضربة الشمس، الرّعاف؟

   • الأثاث: كل ما يستخدم في المنزل أو المكاتب أو المدرسة من قطع متحرّكة أو ثابتة، لتوفير  الراحة اليوميّة وتحسين الأداء الوظيفي.

     ضربة الشمس: هي حالة طبيّة طارئة يمكن أن تحدث بسبب التعرّض الطويل لدرجات الحرارة المرتفعة، أو المجهود البدني في الظروف الحارّة والرطبة.

     الرّعاف : هو نزيف الدم من الأنف، وقد يتدفق الدم من إحدى فتحتي الأنف أو كلتيهما 

     في العادة ليس له علامة على أي شيء خطير، ويمكن علاج بعض حالاته الخفيفة في المنزل.

2. يصنّف اللّعب بالثلج مع الأهل من دون وضع الحجارة في كرات الثّلج، باللّعب الأمن.

   • صحيح
   • خاطئ

3. يصنّف لعب كرة القدم بين طلبة الصف السادس والثانوي لعب غير أمن ؟

   • صحيح
   • خاطئ

4. من خطوات اللّعب الآمن بالألعاب الإلكترونيّة، عدم التردد في سؤال شخص بالغ مسؤول يوثق به كالوالدين أو المعلّم/ة عند الشك بأيّة مشاركة غريبة.

   • صحيح
   • خاطئ

5. من خطوات اللّعب الإلكتروني الآمن، في حال وصول كتابات مسيئة من حسابات متعددة ، الرد بمثلها وتكبير القصص والشتم ؟

   • صحيح
   • خاطئ

6. أي المطاعم الآتية يتصف التصميم فيه بالاعتدال في الديكورات والأثاث والأسعار ؟

   • المطعم الشعبي
   • مطعم العائلات
   • المطعم الكلاسيكي
   • المطعم الموسمي

7. الكافتريا مثال على ...............

   • المطعم الشّعبي
   • مطعم العائلات
   • المطعم الموسمي
   • مطعم الخدمة الذّاتيّة

8. البوفيهات من أمثلة المطاعم ال..........

   • المطعم الشّعبي
   • مطعم العائلات
   • المطعم الموسمي
   • مطعم الخدمة الذّاتيّة

9.  من هو الكاشير أو أمين الكاش (أمين /أمينة الصندوق) ؟

   • الكاشير أو أمين الكاش (أمين /أمينة الصندوق) : مصطلح يستخدم في عالم المطاعم والمقاهي وغيرها، للإشارة إلى الشخص الذي يعمل في نقاط البيع لإتمام عمليات الدفع والتسوية مع العملاء.

10. وضّح دور المتدرّب/ المتدرّبة(المتدرّج/ المتدرّجة) في المطعم؟

    • تختص هذه الوظيفة بأعمال النظافة الخاصّة بالمطعم نفسه.

11. اذكر أقسام قائمة الطعام Menus الأربعة؟

    • أقسام قائمة الطعام Menus:

      1. المقبّلات(مثل السلطات)
      2. الأطباق الرئيسة(مثل اللّحوم)
      3. المشروبات(مثل العصائر)
      4. الحلويّات(مثل الكنافة أو البقلاوة) ومنها قوائم ثابتة وأخرى متغيّرة.

12. من قوائم الطعام ما هي ثابتة وأخرى متغيّرة؟

    • صحيح
    • خاطئ

13. اذكر أربعة من أنواع المطاعم ؟

    • من أنواع المطاعم:

      1. مطعم العائلات 
      2. المطعم الكلاسيكي
      3. المطعم الشعبي
      4. مطعم الخدمة الذّاتيّة
      5. المطعم الموسمي
      6. مطعم المأكولات السريعة
      7. مطعم استراحة الطريق 

14. اذكر إجراءات إسعاف شخص مصاب بضربة شمس؟

    • إجراءات إسعاف شخص مصاب بضربة شمس:

      1. أتّصل بالدفاع المدني 
      2. أنقل الشخص المصاب إلى مكان بارد وذي تهوية جيّدة بعيدا عن مصدر الحرارة.
      3. أزيل أيّة ملابس ضيّقة أو ثقيلة، للمساعدة على تبريد الجسم.
      4. أبلل جلد المصاب بماء بارد أو أضع كمادات ثلج على رقبته وتحت إبطه وعلى المناطق المتورّمة في جسده إن وجدت.
      5. أشجّع المصاب إن كان واعيا وقادرا على البلع على شرب الماء البارد أو السوائل الغنيّة بال إليكتروليت
      6. أراقب العلامات الحيويّة للشخص المصاب، بما في ذلك التنفّس والنبض إلى حين وصول المساعدة الطبيّة.