التقويم النهائي

1. تُعد آلة اللحام بالقوس الكهربائي المعدني اليدوي من أكثر أنواع اللحام استعمالًا في أغلب القطاعات الخفيفة والثقيلة.

   • صحيح
   • خاطئ

2. فسر العبارات الآتية

   1-" يعد اللحام بالقوس الكهربائي المعدني اليدوي من أكثر أنواع لحام القوس الكهربائي استخدامًا"

   2- يُفضل فرك لحم الدجاج بالملح والطحين والليمون

   3- يفضل تغطية العجائن بفوطة أو غطاء عند تركها لتتخمر.

   • 1-نظرًا لسهولته وتوفر آلاته وسهولة نقلها وجودة وصلات اللحام الناتجة عنه 

     2- للتخلص من الروائح العالقة بلحم الدجاج

     3- لمنع جفاف سطح العجينة ، والمساعدة على عملية التخمر

      

3. اذكر ثلاثة بدائل (حلول) لمعالجة عجز الميزانية المالية للأسرة

   • ت

     1. ترشيد الاستهلاك بحسن استخدام الموارد المتاحة وعدم الإسراف.
     2. إلغاء أو تأجيل باب من أبواب النفقات غير الضرورية.
     3. سحب جزء من المدخرات أن وجدت.
     4. البحث في زيادة دخل الأسرة عن طريق مشاركة أفرادها في أعمال مختلفة  ومشروعات صغيرة.

4. الادخار  هو اقتطاع جزء من الدخل لصرفه عند الحاجة أو لتحقيق رغبات الأسرة 

   • صحيح
   • خاطئ

5. من الأسس التي يتعين مراعاتها  عند التخطيط لوضع مالية منزلية، وضع الميزانية في ضوء الأهداف المنشودة للفرد والأسرة .

   • صحيح
   • خاطئ

6. وضح المقصود بكل مما يأتي:

   1-الدخل

   2- البرشمة

   3- اتخاذ القرار

   • 1- الدخل : هو الإيراد الصافي أو الأجزاء أو الربح الذي يحصل عليه الفرد الواحد لقاء وظيفته أو عمله أو إنتاجه أو تجارته

     2- البرشمة :هي عملية وصل األأجزاء المعدنية عن طريق مسامير خاصة تعمل على ضغط الأجزاء بعضها فوق بعض بشكل متين وثابت

     3- اتخاذ القرار: عملية التفكير لاختيار أفضل البدائل أو الحلول المتاحة في موقف معين؛ من أجل الوصول إلى تحقيق الهدف في حدود الوقت المتاح.

7. اذكر اثنتين من  مواصفات الجودة للحوم الحمراء؟

   • أن يكون لونها أحمر فاتحا 

     أن يكون نسيج اللحم متماسكا

     أن تكون طاوجة وذات رائحة طيبة

     أن تكون خالية  من البقع الزرقاء

8. يساعد السكر على تكوين الهلام وزيادة اللزوجة في العجائن

   • صحيح
   • خاطئ

9. تتشابه جميع أنواع الكيك بالمكونات الأساسية وتختلف في المكونات الثانوية

   • صحيح
   • خاطئ

10. يضاف الزيتون قبل نضج البيتزا ببضع دقائق.

    • صحيح
    • خاطئ

11. يتميز التعليم الثانوي في المملكة الأردنية الهاشمية بمجموعة من الخصائص، اذكر اتنتين منها

    • أ- يمثل حلقة الوصل التي تربط الطالب بالتعليم الجامعي أو سوق العمل.

      ب- يحقق المواءمة في الإعداد الأكاديمي والمهني للفرد بما يتناسب مع التقدم العلمي في المجالات جميعها.

      ج- يعزز ثقة الفرد بنفسه وبناء شخصيته المستقلة القادرة على النهوض بالمتطلبات المستقبلية

12. السيرة الذاتية: هي بيان أو تقرير شخصي موجز يستعرض بعض المعلومات الشخصية ومؤهلات ومهارات وخبرات شخص يرغب في الحصول على فرصة عمل

    • صحيح
    • خاطئ

13. نوع من أنواع الصاج الطري، يٌسمى الصاج المجلفن ويصنع من المعدن ويكون مغطى بطبقة من الزنك(الخارصين)، هو الصاج:

    • الأسود
    • غير المقاوم للصدأ
    • المقاوم للصدأ
    • الفولاذي الكربوني

14. من الأمثلة  على طريقة الطهو الرطب للحوم الحمراء

    • الشواء
    • التحميص
    • التسبيك
    • الهواء الجاف

15. من المكونات الرطبة للعجائن والحلويات

    • الكاكاو
    • المواد الدهنية
    • الشوكولا
    • النشا

16. يجب استخدام الخميرة في جميع أنواع العجائن لمقدرتها على نفخ العجين

     

     

    • صحيح
    • خاطئ

17. الخطوة الأخيرة من خطوات اتخاذ قرار صائب:

    • اختيار أفضل البدائل
    • تنفيذ الحل
    • جمع المعلومات
    • المتابعة والتقويم

18. تكمن أهمية المقابلة الشخصية بين المتقدم للوظيفة وبين مسؤول التوظيف بأنها أحد أهم أسباب النجاح في: 

    • كتابة سيرة ذاتية متميزة
    • الحصول على فرصة العمل
    • التأكد من قدرة المتقدم للوظيفة على صياغة الأسئلة
    • تعبأة نموذج طلب التوظيف بكفاءة