يطلق على الطاقة التي تنتقل من الجسم أو الجزء الأكثر سخونة إلى الجسم أو الجزء الأقل سخونة : 

طريقة انتقال الحرارة التي لا تحتاج لوسط ناقل هي :

يمثل الشكل أدناه طرقة انتقال الحرارة بـ 

في فرن خبز الفطائر تنتقل الحرارة بوساطة : 

عندما أضع يدي اليمنى في وعاء ساخن فإن اتجاه انتقال الحرارة يكون :