التربية المهنية فصل أول

عزيزي الطالب عُد إلى كتابك  المدرسيّ ، واختبر قدرتك على حل الأسئلة…

السّلطة الرّوسية: تتكوّن من قطع البطاطا المقليّة أو المطبوخة على شكل مكعّبات، والجزر والبازيلاء وشرائح من البصل، وتكون جميعها مخلوطة بالمايونيز ويضاف إليها الملح وقليل من الزّيت.

السّلطة اليونانيّة: تتكوّن من جبنة (الفيتا) والبصل والبندورة والخسّ والفلفل الحلو والخيار والجرجير والزيتون الأسود مضافا إليه الملح وزيت الزيتون والخلّ وعصير اللّيمون.

سلطة الفواكه: تتكوّن من أنواع الفواكه جميعها المتوافرة في البيت، كالتفاح والموز والعنب والبرتقال وغيرها مضافة إليها( الكريما) والمكسّرات للزّينة.

السّلطة العربيّة: تتكوّن من الخضراوات الموسميّة، كالخيار، والبندورة، والخسّ والبقدونس والنّعنع والبصل وغيرها، بالإضافة إلى الملح وزيت الزيتون.

أ- غسل الفواكه جيّدا.

ب-تقطيع الفواكه بالسّكين.

ج- خلط الفواكه جيّدا.

د-إضافة القليل من السكّر.

ه-وضع سلطة الفواكه في أكواب التقديم.

السلطة العربيّة:  تتكوّن من الخضراوات الموسميّة، كالخيار، والبندورة، والخسّ والبقدونس والنّعنع والبصل وغيرها، بالإضافة إلى الملح وزيت الزيتون.

سكين، مفرمة، ملعقة، طبق التقديم.

 (1) العربيّة.

(2) الفواكه

(3) الخل

(4) اليونانيّة

(5) تبولة

(6) زيت

(7) ليمون

(8) روسيّة