الفطريات
خصائص الفطريات
يعود السبب في انتفاخ المخبوزات أو في المذاق المميز لبعض الأجبان كائنات حية تسمى الفطريات .
الفطريات: كائنات حية تشبه النباتات فهي ثابتة لا تنتقل من مكانها كما تشبه الحيوانات لأنها لا تستطيع تصنيع غذاءها بنفسها
و تختلف عن بعضها في عدة صفات كالشكل والحجم. فمنها الكبير ومنها الصغير جدا، ويمكن للفطريات العيش في البيئات
المختلفة على الارض.
من الأمثلة على الفطريات المفيدة للانسان: الخميرة، المشروم ، فطر الكمأة، المحللات
من الأمثلة على الفطريات الضارة: فطر عفن الخبز . فطر صدأ القمح
فطريات في حياه الانسان
تختلف علاقة الفطريات بالانسان باختلاف انواعها.
| فوائد الفطريات | اضرار الفطريات |
| انتاج بعض المضادات الحيوية لعلاج الأمراض | يسبب بعض الامراض |
| صنع بعض الاغذيه مثل اللبن والجبن | إصابة النباتات بالفطريات و يقل المحصول الزراعي |
| غذاء مثل المشروم والكمأة | يفسد الاطعمه المختلفة. |
| تعتبر من المحللات حيث تحلل الجثث وبقايا النباتات وتقلل التلوث من تراكم هذه الجثث والبقايا وتزيد من خصوبة التربة |