ملخص مشكلة الغذاء في الوطن العربي
المفاهيم والمصطلحات
مفهوم الاكتفاء الذاتي هو قدرة الدولة على تأمين حاجاتها من الغذاء بالاعتماد على مواردها الخاصة
العجز الغذائي معدلات الاستهلاك الكلي تفوق الناتج المحلي
الفائض الغذائي معدلات الناتج المحلي تفوق معدلات الاستهلاك
الأمن الغذائي هو توفر الإمكانات المادية والاقتصادية والاجتماعية لكافة السكان للحصول على الغذاء الكافي الصحي
الإنتاجية الغذائية هو مقدار ما تنتجه وحدة المساحة من الأرض من أي محصول مقدرا بالكغم
تعميم
* زيادة النمو السكاني ساعد على زيادة الفجوة الغذائية
* كلما انخفضت كميات الأمطار كلما قل الإنتاج الزراعي
* كلما زاد الزحف العمراني كلما قل الإنتاج
* كلما زاد الاستهلاك كلما زادت الفجوة الغذائية
حقائق
أسعار المواد الغذائية في ارتفاع بين الحين والآخر .
الجوع يشكل تحديا للنظام الاقتصادي والاجتماعي والسياسي والأمني.
دول الوطن العربي الذي تفوق معدلات نموه السكاني معدلات نمو إنتاجه الغذائي.
دول الوطن العربي تعاني مشكلات تتعلق بالاكتفاء الذاتي
| أولا / الخصائص المشتركة للقطاع الزراعي في الوطن العربي |
1-الاعتماد على مياه الأمطار بنسبة 80% من مساحة الأراضي الزراعية
2-تدني كمية الإنتاج الحيواني
3- ضآلة الاستثمار في مجال القطاع الزراعي
4-ضعف إدارة الموارد المائية
5-استعمال الأساليب الزراعية البدائية وضعف مستوى الخدمات الزراعية
| ثانيا/ مشكلات الزراعة في الوطن العربي |
1- انخفاض الإنتاجية الزراعية
أ- انخفاض الإنتاجية الزراعية في الوطن العربي مقارنة بالمستويات العالمية.
مثال / إنتاجية الدونم الواحد من القمح في الوطن العربي (249كغم)كمتوسط في السنوات (2009-2011 )مقابل (320 كغم) للمتوسط العالمي
ب-يزداد إنتاج الغذاء في الوطن العربي بمعدل (3.6%)سنويا
ج- يزداد الاستهلاك بمعدل 5.8%سنويا
د-اتساع الفجوة الغذائية التي تمثل الفارق بين الكمية المنتجة والكمية المستهلكة
من معوقات الزراعة في الوطن العربي الشكل الوارد أمامك
| أسباب انخفاض الإنتاجية الزراعية في الوطن العربي | |||
| المعوقات الطبيعية | المعوقات التكنولوجية | المعوقات الإدارية | المعوقات الاجتماعية |
| انخفاض كميات الأمطار وتذبذبها | معوقات خاصة بمستلزمات الإنتاج الزراعي | السياسات الحكومية | الهجرة من الريف الى المدينة |
| زحف الرمال على الأراضي الزراعية | معوقات خاصة بالطرائق التقنية للإنتاج | السياسات السعرية والتسويقية | الزحف العمراني على الأراضي الزراعية |
| تعاقب سنوات الجفاف | معوقات خاصة بأساليب الري الحديثة | ||
2-انخفاض نسبة الأراضي الزراعية
أ- تنخفض مساحة الأراضي الزراعية في الوطن العربي
ب-مجموعة من العوامل الطبيعية والبشرية مما يؤثر سلبا في كمية الإنتاج الغذائي
ج- هناك مساحات واسعة صالحة للزراعة غير مستغلة في الوطن العربي
إذا أحسن استغلال الأراضي الصالحة للزراعة غير المستغلة في الوطن العربي هذا مؤشر على مضاعفة الإنتاج وسد جزء من الفجوة الغذائية
الشكل الوارد النسب المئوية للأراضي الزراعية من المساحة الكلية في الدول العربية والعالم عام 2011
نستنتج من الشكل الوارد ما يلي
1- الدول العربية التي تقل نسبة أراضيها الزراعية عن 5% من مجمل مساحتها هي
مصر / الجزائر /الأردن / اليمن / الإمارات / قطر / الصومال / السعودية / ليبيا / الكويت / موريتانيا / سلطنة عمان / جيبوتي
2- الدول العربية التي تزيد فيها نسبة أراضيها المزروعة عن المستوى العالمي المغرب / لبنان / تونس / سوريا
3- نسبة الأراضي المزروعة في الأردن أقل من 5%
3- عدم الاكتفاء الذاتي
مفهوم الاكتفاء الذاتي هو قدرة الدولة على تأمين حاجاتها من الغذاء بالاعتماد على مواردها الخاصة
دول الوطن العربي تعاني مشكلات تتعلق بالاكتفاء الذاتي
الشكل الوارد معدلات الاكتفاء الذاتي لمجموعة المنتجات الغذائية في الوطن العربي (%)
| المنتجات الغذائية | 2009م% | 2010م% | 2011م% |
| السكر مكرر | 29,4 | 31,1 | 29,6 |
| الزيوت النباتية | 30,8 | 32,8 | 30 |
| الحبوب والدقيق | 52,4 | 44,6 | 47,3 |
المواد الغذائية التي حققت فيها الدول العربية فائضا من الاكتفاء الذاتي هي الألبان ومنتجاتها / البيض / اللحوم الحمراء / الخضروات / الأسماك
المحاصيل التي تقل فيها نسبة الاكتفاء الذاتي عن 50%السكر / الزيوت النباتية / الحبوب والدقيق
عام / 2009 / 2011 معدلات الاكتفاء الذاتي لمحصولي الزيوت النباتية / الحبوب والدقيق في انخفاض
هل تعلم أن نسبة الأراضي الزراعية المستغلة من مجمل الأراضي الصالحة للزراعة في الوطن العربي 25.8% فقط
| ثالثا / حلول مقترحة لحل مشكلة الغذاء في الوطن العربي |
1- تطوير العمل العربي المشترك في قطاع الزراعة
2-تطوير قطاع المراعي وتحسين إنتاج الأعلاف
3-تطوير قطاع الثروة الحيوانية
4- توجيه رأس المال العربي للاستثمار في مشاريع التنمية الزراعية وتحسين أنظمة الري المائي من أنظمة الري بالرشاشات
| رابعا / الوضع الغذائي في الوطن العربي |
1- انخفض نصيب الفرد من الأراضي المزروعة في الأردن من أربعة دونمات عام 1953 إلى 800 متر مربع عام 1994
بسبب الزيادة السكانية والزحف العمراني
2-ارتفع نصيب الفرد من القمح المستورد إلى 29 كغم عام 1953 إلى 180 كغم عام 1994
3-ارتفع العجز التجاري من السلع الغذائية من 11 مليونا عام 1953 إلى 95 مليون دينار عام 1994
4-يعد المجتمع الأردني من المجتمعات الاستهلاكية بسبب النمو السكاني السريع
5- يفوق الاستهلاك الكلي عن الناتج المحلي مما سبب عجز غذائي
الإجراءات لتحقيق الأمن الغذائي في الأردن
1- منح قروض للمزارعين
2-مراقبة وضبط أسعار المستلزمات الزراعية
3 الحد من الزحف السكاني على المناطق الزراعية وفق قانون صارم
4- اتباع سياسة تنظيم الأسرة