- يتعرف مفهوم التصنيع الغذائي المنزلي
- يتعرف أنواع الخضراوات والفواكة القابلة للتصنيع
- يتعرف بعض أدوات وأجهزة التصنيع الغذائي المنزلي
- يضع بطاقة المعلومات على العبوة المنتجة
- يقدر أهمية الاستفادة من فائض الإنتاج الزراعي في تصنيع الخضراوات والفواكة