التربية المهنية فصل أول

الرابع

icon

 

 

                                                                                   

أمين: السلام عليكم يا أصدقاء.                                                         

 

 

 

 

 

 

                                                                                          

أمينة: سعدنا بصحبتكم مجددا يا أبطال، بعد أن تعرّفنا الوجبات الغذائيّة اليوميّة.

سنتعرف اليوم :

أهمية هذه الوجبات في حياتنا.

وكيفية ترتيب مائدة الطعام قبل تناول وجباتنا.

 

 

يعد الذهاب إلى المدرسة مشيا على الأقدام بعد تناول وجبة الفطور (إذا كان ذلك ممكنا)

وكذلك ممارسة الرّياضة بانتظام

من العادات الصحيّة الجيّدة التي يجب الالتزام بها، لأنّها تحافظ على صحة الجسم ولياقته.

        

 

 

والآن ما أهميّة وجبة الفطور يا ترى؟ وكيف نرتب مائدة الطّعام قبل تناول الوجبة ؟

 

 

 

 


 

وجبة الفطور من الوجبات الضروريّة للإنسان،

إذ إنّه يحتاج إلى كميّات من الطعام بعد فترة نوم طويلة، تمد جسمه بالعناصر اللّازمة لإنتاج الطاقة التي تمكنّه من أداء أنشطته اليوميّة،

علما بأنّ إهمال هذه الوجبة يؤثر سلبا في النّشاط الجسدي والذهني للفرد.

 

 

 

 

 

 


              

 

أمينة: هيا بنا يا أمين لنساعد والدتنا في إعداد الفطور وتجهيز مائدة الطعام 

لنتناول الفطور معا قبل الذهاب إلى المدرسة.

 

أمين: هيا أنا مستعد يا أمينة.

 

يعد ترتيب مائدة الطّعام قبل تناول الوجبة  أمرا ضروريّا.

 

المواد والأدوات والتجهيزات اللّازمة:
أطعمة متنوّعة (حليب، جبنة، لبنة، بيض،حمص، بندورة، خيار، خبز، زيتون، زيت زيتون، زعتر) ماء، وصابون شراشف صحون متنوّعة ملاعق أكواب كراسي،وطاولات عمل.

 

الرّقم خطوات العمل الصور التوضيحيّة
1

راع متطلبات الصّحة والسّلامة العامّة، مثل:

ارتداء القفّازين، ولباس العمل.

2 نظّف يديك جيّدا بالماء والصّابون قبل بدء العمل، دون الإسراف في الماء.
3 امسح الطاولة، ونظّفها بفوطة التنظيف.
4 افرش الشرشف على الطاولة، أو على الأرض.
5

ضع الأدوات والمعدّات اللازمة على الطاولة، أو على الأرض.

 

6

رتّب الأدوات ( بعد تنظيفها)

وأصناف الطعام على الطاولة بصورة مناسبة.

7

احرص على التنوّع في الأصناف الموجودة على الطاولة بحيث تكون صحيّة.

8 ادع الحضور إلى تناول الطّعام.  
9 نظّف المائدة، ثمّ أعد الأدوات إلى أمكنتها في المطبخ واترك المكان نظيفا.
10 اغسل يديك جيّدا بالماء والصّابون بعد الانتهاء من العمل، دون الإسراف في الماء.
 

 

ملحوظة:
يمكن تناول وجبة الفطور على الأرض، بوضع مفرش، وترتيب الأطعمة عليه في حال عدم وجود طاولة.

 

حضّر أنت وزملاؤك وجبة فطور، كما تعلّمتها.

 

 

 

 

 

 

 


إليكم يا أعزاء بعض الأمثلة على العادات الصحيّة السّليمة قبل وأثناء وبعد تناول الطعام.

 اختبر نفسك عزيزي الطالب بوصل خط بين العبارة والصورة الدّالة عليها من العادات الصحيّة السّليمة في ما يأتي:

 

العادة الصحيّة السليمة  الصورة الدالّة عليها
أمارس الرياضة كل يوم.
أتناول الحلويات باعتدال.
أنظّف أسناني بعد كل وجبة طعام، للتّخلص من بقايا الطّعام الموجودة بين الأسنان.
أجلس جلسة صحيحة في أثناء تناولي الطّعام.
أشرب الحليب يوميّا، فهو ضروري لنموّ العظام والأسنان.

قارن إجاباتك عزيزي الطالب بما يأتي:

 

علينا الحذر يا أعزاء من العادات غير الصحيّة كشراء الأطعمة المكشوفة .
ولكن هل تعرفون ما السّبب؟؟


 

 

 

 

 

 

 

أحسنتم

لأنّها مكشوفة للغبار والأتربة، ما يسبب مشكلات في المعدة والأمعاء.

كما أنها عرضة للتلوث والحشرات كالذباب، ما يسبب التسمّم الغذائي.

  وتعرّضها لأشعة الشمس المباشرة،  يفسد الطعام ويسبب الأمراض والمشكلات الصحيّة كالإسهال.

 

 

 

 

 

إلى اللقاء في درس جديد 

في حفظ الرحمن يا أعزّاء