ملخص درس الوجبات الغذائية السريعة
أهلا بكم يا أصدقاء إليكم ملخص درس الوجبات الغذائية السريعة
مفهوم الوجبة الغذائية السريعة : هي الوجبة التي تحتوي أطعمة سريعة التحضير ، مثل : شطائر الشاورما ، والفلافل والبرجر والفطائر وقطع الدجاج المقلية وشرائح البطاطا المقلية مع مشروب غازي أو كأس عصير، وهي تفتقر غالبا إلى الفاكهة والسلطات ، ويتم تناولها على عجل .
خصائص الوجبات السريعة
1- سريع الإعداد والتحضير
2- يحتوي على كميات كبيرة من الدهن، أي على سعرات عالية
3- ويفتقر إلى العناصر الغذائية المفيدة مثل الفيتامينات والكالسيوم والحديد
4- ويفتقر أيضا إلى الألياف الغذائية اللازمة لعمل الجهاز الهضمي .
أضرار تناول الوجبات السريعة :
1- السمنة المفرطة التي قد تسبب كثيرا من المشكلات الصحية .
2-الإمساك نظرا لعدم احتوائها على الألياف التي تسهل حركة الأمعاء مما يؤدي إلى الخمول والكسل .
3- ارتفاع نسبة الدهنيات الضارة بالجسم التي تؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة .
للغذاء الصحي الكثير من الفوائد أبرزها :
1. بناء الأنسجة اللازمة لنمو الجسم .
2. تعويض التالف من خلايا الجسم وأنسجته .
3. إمداد الجسم بالطاقة اللازمة للدفئ والحركة .
4. وقاية الجسم من الأمراض وزيادة مناعته .
يراعى في الغذاء:
أن يكون مفيدا ، متكاملا ،وأن يتناول منه الإنسان قدر حاجته ، إذ أن الجوع ونقص الغذاء يساعدان على الإصابة بالأمراض .