إجابات أسئلة الدرس
1- عدد أربعة أعمال يقوم بها قسم التدبير الفندقي.
1- تنظيف غرف الضيوف وترتيبها.
2- تنظيف الأماكن العامة داخل الفندق؛ كالقاعات والصالات.
3- تبديل الشراشف والبياضات بشكل دوري عند الحاجة.
4- تبليغ قسم الصيانة عن أي عطل بأسرع وقت ممكن.
2- علل كلاً مما يأتي:
أ- نظافة الفندق هي موضع الاهتمام الأول عند الضيف.
لأن نظافة الفندق أكثر ما ينطبع في ذهن الضيف هذا الانطباع يتكون منذ رؤيته لنظافة وجمال الفندق من الخارج وإدراكه وتأكد من العناية والنظافة داخل الفندق مما يؤثر إما إيجابًا أو سلبًا.
ب- سمعة الفندق وشهرته تنعكس إيجابًا على إقبال الزبائن للإقامة فيه.
لأن سمعة الفندق الجيدة التي تتعلق بنظافته وبالخدمات الجيدة التي يقدمها تشجع الضيوف على زيارته دائمًا والإقامة فيه.
3- ضع إشارة (صح) إزاء العبارة الصحيحة، وإشارة (خطأ) إزاء العبارة الخطأ في ما يأتي:.
أ- من أهم مسؤوليات قسم التدبير الفندقي نظافة غرف الفندق. (صح)
ب- تعد نظافة المطاعم من مسؤوليات قسم التدبير الفندقي. (خطأ)
ج- يتبع قسم التدبير الفندقي إلى إدارة قطاع الأغذية والمشروبات في الهيكل التنظيمي للفندق. (خطأ)
4- وضح ثلاثة من إجراءات الصحة والسلامة العامة التي يجب أن يتقيد بها موظفو قسم التدبير الفندقي.
1- اتباع الطرائق السليمة في عملية النقل والرفع للأشياء في أثناء التنظيف.
2- عدم حمل أكثر من حقيبة في المرة الواحدة.
3- ارتداء ملابس العمل المناسبة، عند التعامل مع مواد التنظيف خاصة.
4- عدم الإفراط في مواد التنظيف