اللغة الإنجليزية4 فصل أول

الرابع

icon
الشرحالملخصأوراق العملحل اسئلة الدرسالنتاجات

 

 

 

 

Let’s cook!
Dalia Alhattab is 10 years old. She’s the winner of the TV show Kids Cook! Dalia lives in Amman with her mum, dad and two brothers.

هيا نطبخ!
داليا الحطاب عمرها 10 سنوات. هي الفائزة ببرنامج التلفاز Kids Cook! داليا تعيش في عمّان مع أمها وأبيها وأخويها.

Hi, everyone! I’d like to tell you all about my favourite food!
My favourite food is moutabel. It’s aubergine. Does that sound boring?
It isn’t, I promise! It’s savoury and delicious and very easy to make.

مرحباً بالجميع! أود أن أخبركم عن طعامي المفضل!
طعـامي المفضل هو المتبل. إنه باذنجان. هل يبدو مملاً؟
لا، أعدكم! إنه مالح ولذيذ وسهل جداً في التحضير.

Moutabel
Time: 10 minutes – For: 4 people

Ingredients:

  • Aubergine (باذنجان)

  • Yoghurt (لبن زبادي)

  • Garlic (ثوم)

  • Tahini (طحينة)

  • Lemon juice (عصير ليمون)

  • Salt (ملح)

  • Olive oil (زيت زيتون)

Method:

  1. First, you roast the aubergine.

  2. Then, you put yoghurt, garlic, tahini, a little lemon juice, salt and olive oil into a bowl. Then you mix it together with the aubergine.

  3. Then, you get some warm bread.

  4. Last, you eat the moutabel with the bread. Yum!

الطريقة:
١. أولاً، تشوي الباذنجان.
٢. ثم تضع اللبن، الثوم، الطحينة، قليل من عصير الليمون، الملح، وزيت الزيتون في وعاء. بعد ذلك، تخلطها مع الباذنجان.
٣. بعدها، تحضر بعض الخبز الدافئ.
٤. وأخيراً، تأكل المتبل مع الخبز. مممم لذيذ!

✨  (Explanation) 
The lesson introduces students to a popular Jordanian recipe (Mutabal), encourages them to learn healthy and easy recipes, and connects food to culture.   الدرس يُعرّف الطلاب على وصفة مشهورة من المطبخ الأردني (المتبل)، ويُشجعهم على تعلم وصفات صحية وسهلة، كما يربط الأكل بالثقافة.

Vocabulary

  • aubergine = باذنجان 🍆

  • yoghurt = لبن زبادي 🥛

  • garlic = ثوم 🧄

  • tahini = طحينة

  • lemon juice = عصير ليمون 🍋

  • salt = ملح 🧂

  • olive oil = زيت زيتون 🫒

  • savory = مالح / لذيذ غير حلو

  • roast = يشوي

  • bowl = وعاء

1. Comprehension Questions

  1. Who is Dalia Alhattab?
    ➡️ She is the winner of the TV show Kids Cook!

    What is her favourite food?
    ➡️ Her favourite food is moutabel.

    Where does Dalia live?
    ➡️ She lives in Amman with her mum, dad, and two brothers.

    What ingredients do you need to make moutabel?
    ➡️ Aubergine, yoghurt, garlic, tahini, lemon juice, salt, olive oil.

    How do you eat the moutabel?
    ➡️ You eat it with some warm bread.

Find out 

  • Nouns (أسماء): aubergine, yoghurt, garlic, salt, oil, bread.

  • Verbs (أفعال): roast, put, mix, eat.

  • Prepositions (حروف جر): in, with.

2. True / False

  1. Dalia is 12 years old. → False

  2. Moutabel is made with aubergine. → True

  3. You eat moutabel with rice. → False

  4. Dalia lives in Amman. → True

3. Multiple Choice (اختيار من متعدد)

  1. What is the main ingredient of moutabel?
    a) Potato
    b) Aubergine
    c) Tomato
    → Answer: b) Aubergine

  2. What do you add with aubergine?
    a) Juice and cake
    b) Yoghurt, garlic, tahini
    c) Meat and rice
    → Answer: b) Yoghurt, garlic, tahini

  3. How long does it take to make moutabel?
    a) 10 minutes
    b) 30 minutes
    c) 1 hour
    → Answer: a) 10 minutes

 

 

Jo Academy Logo