التربية المهنية9 فصل أول

- تحديدُ أنواع فسادِ الأغذيةِ، وتعرُّفُ أسبابِها.

- فحصُ بعض الأطعمةِ ظاهريًّا لمعرفةِ التغيُّراتِ التي تطرأ على الأغذیةِ.

- معرفةُ بعضِ الأمراضِ المنقولةِ بالغذاءِ.