العلوم الحياتية فصل ثاني

السؤال الأول:

 

لكل فقرة من الفقرات الآتية أربع إجابات، واحدة فقط صحيحة، حددها:

• ينصح الأشخاص الذين استأصلوا الحوصلة الصفراوية جراحيا، باتباع حمية غذائية تقل فيها الأغذية الغنية ب:

             الاجابة الصحيحة :      د- الدهون

• غدة ملحقة بالجهاز الهضمي تنتج عصارة تحتوي مجموعة من الأنزيمات لتحطيـم الدهون والكربوهيدرات والبروتين في الغذاء هي:

             الاجابة الصحيحة :     أ- البنكرياس

ادرس الشكل (4 – 8) ثم أجب عن الأسئلة الآتية:

• اكتب على الشكل أسماء الأجزاء التي تحمل الرموز (أ- ب – ج – د – و- ز – ح)

 

• المريء، (ب) المعدة، (ج) البنكرياس، (د) الأمعاء الغليظة، (و) الكبد، (ز) الحوصلة الصفراوية، (ح) الأمعاء الدقيقة.
• اكتب رمز العضو الذي يقوم بالوظائف الآتية

 

1.  امتصاص الماء      د
2. ينشط فيه إنزيم الببسين    ب
3. تتجمع فيه الفضلات غير المهضومة      د
4. يخزن العصارة الصفراوية  ز
5. يصل البلعوم بالمعدة   أ
6. تصنع فيه عصارة البنكرياس  ج

 

 

 

السؤال الثالث:

يعتمد الشباب على تناول الوجبات الغذائية السريعة المحتوية على الخبز واللحم والجبن. تتبع مصير هذه الوجبة في جهازك الهضمي والأعضاء التي تمر بها. واصفا أين يتم هضم كل من الخبز، والجبن واللحم، والدهون؛ ونوع الأنزيمات المشاركة في الهضم، والمشكلات الصحية التي تنشأ عن الاعتماد على هذه الوجبات دون غيرها.

يتـم مضغ وطحن وتقطيع كل من الخبز واللحم والجبن في الفـم ويهضم الخبز جزئيا بوساطة إنزيم أميليز ويحول إلى سكريات أبسط وتستكمل عملية هضمه في الأمعاء الدقيقة بوساطة إنزيمات البنكرياس. اللحـم يهضـ جزئيا بالمعدة بوساطة إنزيمات المعدة مثل إنزيم الببسين وتستكمل عملية الهضـم في الأمعاء الدقيقة بوساطة إنزيمات البنكرياس. أما هضـم الجبن دهون وبروتين فيهضـم جزئيا بالمعدة بوساطة انزيمات المعدة مثل إنزيم الببسين وتستكمل عملية الهضم في الأمعاء الدقيقة

بوساطة إنزيمات البنكرياس والعصارة الصفراوية. هضم الدهون في الأمعاء الدقيقة بوساطة العصارة الصفراوية التي يفرزها الكبد.

قد يؤدي الاعتماد على هذه الوجبات إلى الإصابة بالسمنة واضطراب في وظائف أعضاء الجهاز الهضمي.

أ	ب
يحتوي على العصارة الحمضية	المعدة
يصنّع العصارة الصفراوية	الكبد
يتم فيه امتصاص معظم الغذاء	الأمعاء الدقيقة
تحدث فيه عملية مضغ الغذاء	الفم